在二零零三年，作家叶倩云凭借其精心创作的小说作品《灯火》荣获了当年度胶东文学奖的重要奖项，这标志着她在文学创作领域获得了显著的认可与成就。随后在二零零五年，叶倩云又因其出众的个人气质与公众影响力，被选聘为亚洲小姐选美活动的形象代言人，从而进一步拓展了其在文化娱乐领域的参与度和知名度。
2009年，她正式开启了自己的演艺生涯，在首部电视剧作品《美丽的事》中，她有幸与资深演员倪萍合作，并饰演了倪萍的女儿铁木兰一角，由此崭露头角；此后不久，她又参与了由陈国星执导的抗战题材电视剧《狼烟北平》，进一步积累了表演经验。进入2010年，她的演艺事业稳步发展：同年4月，她出演了由苏有朋、颜丹晨联袂主演的爱情电影《四个丘比特》，在大银幕上留下了自己的身影；到了10月，她与实力派演员张嘉译合作，在家庭情感剧《瞧这一家子》中扮演了名为管洁的角色，其青春时尚、个性鲜明的演绎给观众留下了深刻印象；12月，她又在张国立领衔主演的亲情题材电视剧《养父》中亮相，饰演了一位外表靓丽但内心庸俗肤浅的模特欣欣，展现了角色塑造的多样性。2011年，她继续活跃于影视圈：11月，她再度获得导演滕华涛的青睐，出演了由文章、白百何共同主演的爱情电影《失恋33天》，在片中饰演女白领小野猫CICI，并因大胆挑战性感形象而引发了外界较多的关注与讨论；12月，她与李小冉、朴海镇等演员搭档，共同出演了都市时尚爱情剧《钱多多嫁人记》，在剧中饰演了勇敢追求爱情的富家女田惠子一角，进一步拓宽了戏路。此外，在《失恋33天》中她饰演了cici；在《失恋33天》中她饰演了cici（左）；在《失恋33天》中她饰演了cici（右）；在《失恋33天》中她饰演了cici；在《失恋33天》中她饰演了cici（右）；在《钱多多嫁人记》中她饰演了田惠子（左）；在《钱多多嫁人记》中她饰演了田惠子（右）。
二零一二年一月，演员邓婕亲自选定她在都市情感剧《你是我爱人》中出演“第三者”秋眉一角，该剧中她与张国立搭档，演绎了一段年龄差距显著的恋情；同年二月，她又在王丽坤与李乃文领衔主演的都市爱情题材作品《婚巢》中亮相；此后不久，她于家庭情感剧《谁来伺候妈》里扮演了一位时尚干练的白领女性；随后她再度与张国立合作，共同参演家庭轻喜剧《瞧这两家子》，在剧中饰演美女作家何可可，作为女主角小雪的亲密好友，却屡次陷入各种误解之中；到了六月，她出演了都市商战题材电视剧《青瓷》，扮演青瓷会所的老板祈雨，又一次塑造了周旋于商界、凭借美貌与智慧从容应对的复杂女性形象。在《你是我爱人》中她呈现了秋眉（右）的造型，《你是我爱人》与《你是我爱人》中也分别展现了秋眉的不同侧面；而在《青瓷》中她以祈雨（右）的形象出现，《青瓷》和《青瓷》中则展示了祈雨（左）的剧照。时间进入二零一三年四月，她与沈傲君、陈志朋一同合作，出演了都市情感剧《女人要过好日子》，在剧中诠释了职场女强人何婵娟一角，这个角色不仅拥有出众的外表与智慧，更具备坚韧不屈的性格特质；同年七月，她在由周渝民、童瑶主演的商战爱情电影《早见，晚爱》中饰演名为小妖的角色，演绎出一种独特而迷人的性感气质；八月，她继续在电视版作品《失恋33天》中饰演cici，这个角色表面上似乎已看透情感纷扰，内心却依然渴望得到真实的温暖。在《女人要过好日子》中，她塑造了何婵娟这一人物形象。
在2014年，她主动寻求转型，改变了以往的性感形象，接拍了刑侦题材剧集《刑警队长》，并在其中饰演女刑警邱冰一角。这个角色经历了深刻的心灵创伤，最终在剧中顾铭的引导与帮助下，重新找回了身为警察的勇敢品质与热血初心。同年，在作品《刑警队长》中，她再次诠释了邱冰这一角色。进入2015年4月，她参演了由佟大为、王丽坤领衔主演的都市爱情剧《想明白了再结婚》，扮演了拜金女李悠悠，这个角色在剧情发展中阴差阳错地爱上了一位实际身份是“伪富二代”的男性，由此展开了一段充满波折的情感故事。紧接着在5月，她与于和伟、祖峰等演员共同主演了一部改编自真实案件的刑侦剧《刑警队长》，该剧播出后受到关注，她在剧中饰演的邱冰是一位干练率真、身手矫健的热血女警，展现了其专业果敢的一面。同年10月13日，她加盟了由陈建斌、马伊琍主演的都市轻喜剧《中国式关系》的拍摄，在剧中饰演鬼马精灵、活泼可爱的萝莉角色霍瑶瑶，并与剧中人物上演了一段“萝莉追大叔”的轻松搞笑戏码，展现了其喜剧表演的潜力。时间来到2016年1月1日，她与张国立、姚晨等演员合作主演的暖冬贺岁电影《一切都好》正式与观众见面，她在片中饰演芭蕾舞女孩管楚，这个角色孤身漂泊在澳门，内心坚韧且个性叛逆，在影片剧情中更与张歆艺饰演的角色之间发展出一段深刻的情感关联，被外界解读为“百合恋”。随后在同年11月9日，她参演的一部革命战争题材电影《生死96小时》登陆院线公映。此外，在作品《一切都好》、《一切都好》、《一切都好》以及《一切都好》和《一切都好》中，她均以管楚的形象出现，并在部分剧照或画面中处于左侧位置，持续塑造了这一令人印象深刻的角色。
叶一云是一位充满文艺气息的青年女性，她自幼便深受父亲作为文艺工作者的熏陶，自然而然地继承了那份对艺术与生活的热爱。平日里，她最大的爱好便是沉浸于阅读之中，也热衷于通过旅行去探索更广阔的世界。在性格上，她觉得自己兼具了“女汉子”般的爽朗与独立，同时也不失金牛座与生俱来的执着与倔强；她还笑称自己是个不折不扣的美食爱好者，乐于寻觅和品味各种美味。为了保持充沛的活力，她将规律的运动健身融入日常生活，而在出行方式上，她尤其偏爱骑着单车，享受那种自由穿行于城市街巷的惬意感受。无论是随意自然的生活瞬间，还是精心拍摄的影像写真，都记录着她真实而多彩的生活面貌。
（未播出作品的时间为开机时间）
二零一七年七月十二日下午，演员叶一云应邀出席了于北京电影学院内隆重举行的第十三届北京青少年公益电影节开幕式活动。此次盛会旨在关注青少年电影文化的发展，叶一云的到场参与不仅为开幕式增添了星光，也体现了文艺工作者对青少年公益事业的支持与重视。活动现场氛围热烈，汇聚了众多电影界人士、青少年代表及媒体朋友，共同见证了新一届青少年公益电影节的正式启幕。
叶一云以其高挑曼妙的身材与出众靓丽的外形，在镜头前展现出十足妩媚的风情，整体形象充满了成熟迷人的女人味。与此同时，由于她毕业于导演专业，自身又带有些许文艺青年的独特气质，这种复合型的特质令她受到众多导演的青睐与赏识。凭借在《失恋33天》中成功塑造野猫CICI一角而走红后，叶一云陆续诠释了许多气质出众的“白富美”类角色。从电影《失恋33天》中那位美艳勾魂、被称为“小野猫”的CICI，到《你是我爱人》中性格性感且现实的秋眉，再到《青瓷》中那位妩媚动人、在商界绽放的玫瑰祁雨，她总能凭借个人独特的表演方式，为这些原本偏向性感设定的角色注入更丰富的个性层次与内心深度，从而令每个形象都鲜活立体，给观众留下持久而深刻的印象。